- クリーム色のつややかなフォアグラは鴨のフォアグラで約700-800gの家庭でも扱いやすい大きさです。
- 深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。
- 生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています
- カナール ド フォアグラ foie gras の特徴/ やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材です！
※商品の特性上1ｐ当たり700ｇ～800ｇとばらつきがありますのでご了承ください。
原材料：フォアグラ（ハンガリー産他）
賞味期限：発送日より3ヶ月
保存方法：冷凍
カテゴリー：商品, その他商品, 10,000円以上, 業務用食材
